Ha jobban belegondolunk nem is szabadna, hogy kérdés legyen, milyen terméket vásároljunk, egészséges, tartósítószer és mindenféle adalékanyag-menteset, vagy olcsóbbat. Személy szerint Én nem hiszek a csodákban, tehát azt gondolom, hogy ami olcsóbb az kevesebb is, tehát ha olcsóbb pl. párizsit veszek, akkor több vizet viszek haza, kevesebb húst, több vízkötő adalékkal, és még az egészségem is károsítom. Visszatérve az eredeti kérdéshez, sok pozitív élettani hatását nem találtam a nátrium-nitritnek, ezért ahol tehetjük, kihagyjuk a termékeinkből. Azt találtam az interneten, hogy főként a gyerekeknek, és a terhes anyukáknak kell nagyon vigyázni a nitrittel, de ha tovább szeretnél informálódni, beillesztek ide pár linket, mert különben nagyon sokat írhatnék még. :)
http://hu.wikipedia.org/wiki/N%C3%A1trium-nitrit
http://www.vitalitas.hu/?ctype=5&did=10548&cid=1338
http://tudatosvasarlo.hu/eszam/e-250-n-trium-nitrit
http://antalvali.com/hirek/hazitol-a-tartositott-husokig-e-250.html